先日、下の娘がチョコレートフォンデュをやろうと言い始め、家族全員の揃う日にやることにしました。

早速、冷蔵庫の中をかき集めたのですが、材料がそろわず、娘が書いたメモを手に持って、店屋に走る羽目になりました。

 

定番の「バナナ」や「キューイ」、そしてひょっとしたらと思える「ジャガイモ」など、どちらかと言うと「チョコレートフォンデュ」ならぬ「チーズフォンデュ」はてまた「串カツ」まで頭に思い浮かべながら、買い物かごにぶち込みました。

プレーンなチョコレートの中に、生クリームを入れ、（滝のように流す装置が無いものですから） 出来るだけムードが出る容器に溶かし、早速スタートしました。

 

はじめはバナナやキューイなど順当な材料でやってみましたが、だんだんエスカレートし、氷やご飯、魚まで手をつけましたが、舌鼓を打てるものから、うへ～これは食い物かと思うものまでバラエティーに富んだ結果でした。

 

下がわが家での評価結果となりました。

 

  • 硬ドーナッツ：暖めると中々おつ
  • 揚げた食パン：歯ごたえがあって、いけるかな
  • イチゴ：期待が大きかった分一寸、水っぽい感じ
  • キューイ：すっぱい分アピールしている感じ、柔らかいのが欠点
  • バナナ：基本はこれがオーソドックス（チョコレートパフェの感じ）
  • アイスクリーム：これは上手い。中が冷たくてGOOD一番かも
  • 豆ご飯：ご飯にチョコレートを垂らして食べた感じ、ん～
  • 焼き芋：上手い、バナナと同じレベルでOK
  • じゃがいも：カフェと居酒屋のミックス
  • 　氷　：チョコレートがくっつかないよ
  • つけもの：後口にがいよ～
  • みかん：水っぽくてだめだね
  • プリン：チョコレートがカラメルの感じ
  • 硬揚げポテト：チョコレートとポテトを別々に食べたほうが良い
  • 　餅　：いけそう、和洋のコラボといった感じ
  • りんご：サクッとした歯ざわりとチョコレートの香りのミックスがベター
  • パインアップル：水っぽいが甘くまあまあ
  • キャベツ：何か変
  • 大根のサイコロ：面白いさくさく感
  • マグロ鉄火：チョコレートから魚が・・！

あとで ・・・

チョコレートフォンデュの余りをアールグレィで薄め飲み物にしましたが、満腹であるに係わらずアールグレィの香りが口の中に漂い、あっさりした飲み物となりました。結構いけました。（ココアと牛乳の飲み物に香料が入った感じ）

 

　基本的に向いていないものは、肉・魚系、ご飯・蕎麦系、のようです

　果物は基本的にOKですが、歯ざわりのよい物に限られます（柔らかいものはバナナを除いて、あまり向いていないかな）

　野菜系は対象外（大根、キャベツ）？

 

　特にびっくりでお薦めなのは、アイスクリームでした

 　皆さんも試されては如何ですか？　多人数でワイワイやると結構楽しいものです。